Estamos de férias (estudantes) e espero que se divirtam muito :DD

Espero também que tenham gostado dos artigos que coloquei ao longo deste período e para o próximo virá um novo tema e espero que se mantenham a par dele!

Uma boa Páscoa para todos!!

Beijinhoos

Joana Campelo

Dicas para uma Páscoa mais saudável

Aqui estão algumas dicas para que nesta Páscoa comas saudavelmente sem exageros:

Almoço de Páscoa

Inicia a refeição com um prato de salada e legumes cozidos. (Estes alimentos apresentam baixa quantidade calórica e são ricos em fibras, que dão maior sensação de saciedade.) Com azeite, limão e vinagre. O azeite é rico em calorias e, por isso, tem moderação.

Para dar mais sabor às saladas, utiliza frutas picadas como, por exemplo, maçã, laranja e manga.

Uma opção para fugir dos molhos mais calóricos para temperar a salada é utilizar ervas frescas como o manjericão, alecrim ou cebolinha.

Opta por carnes mais magras como o filé mignon,peixes e aves (sem a pele). (Retira a máxima quantidade de gordura visível do alimento.)

Como acompanhamento, evita as massas com molhos ricos em gorduras, como quatro queijos e branco. (Dê preferência para as massas com molho de tomate.)

Para a sobremesa, a melhor opção é as frutas. (Evita doces muito elaborados como mousse, tortas e bolos.)

Chocolate

1- opta por comer um ovo mais pequeno

2- Não ingiras um ovo ou uma caixa de bombons em um único dia! Come pequenas quantidades nos dias próximos da Páscoa.

3- o chocolate light ou diet é tão calórico quanto os tradicionais, não penses que comendo muito chocolate diet o estrago é menor.

4- Se recebeste muitos ovos ou um muito grande, divide entre os outros (por exemplo comigoJ).

Se queres comer amêndoas, come 6 de seguida e não andes a penicar, pois se o fizeres já não saberás quantas comeste e vais ter a tendência para exagerares.

Uma Boa Páscoa . . . E não te esqueças "UMA BOA ALIMENTAÇÃO FAZ BEM AO CORAÇÃO"!

Os grupos alimentares da roda dos alimentos – aspectos importantes

A nova Roda dos Alimentos é composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões, os quais indicam a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:

4 a 11 porções de Cereais e derivados - 28%

1 a 3 porções de Tubérculos – 10%

3 a 5 porções de Hortícolas – 23%

3 a 5 porções de Fruta – 20%

2 a 3 porções de Lacticínios – 18%

1 a 4.5 porções de Carnes, pescado

e ovos – 5%

1 a 2 porções de Leguminosas – 4%

1 a 3 porções de Gorduras e óleos – 2%

Água

É essencial fornecer ao corpo no mínimo dois litros de água limpa e potável por dia, para substituir a que é perdida pelo organismo. Quando o nosso corpo não tem água suficiente para esses processos, o sistema natural de limpeza e desintoxicação do nosso organismo é muito prejudicado, estando susceptível ao aparecimento de várias doenças.

Cereais e derivados, tubérculos

Este grupo tem hidratos de carbono (HC), que fornecem 55% das necessidades energéticas diárias. É bastante rico em proteínas vegetais, ferro, vitaminas e em fibras. Logo é através deste que conseguimos obter resistência, flexibilidade, raciocínio e energia.

A Falta dos Alimentos deste Grupo no Pequeno-Almoço provoca:

- Cansaço;

- Perda de força;

- Menor capacidade de raciocínio lógico, ou seja, dificuldades em pensar, compreender, aprender e relacionar-se.

Hortícolas

As hortícolas regulam a função digestiva, estimulam as defesas orgânicas e promovem o crescimento, porém são pobres em gorduras, proteínas e em hidratos de carbono. Os alimentos que se apresentam neste grupo são pouco energéticos.

Fruta

Este grupo tem baixo índice de sal e de gordura, sendo por isso, recomendado a todas as idades. Elas são bastantes nutritivas e de fácil digestão.

Lacticínios

Os lacticínios têm uma grande importância, pois são ricos em vitamina A e Cálcio. A vitamina A é essencial para os seres humanos, e importante para a normalidade da visão, expressão genética, reprodução, desenvolvimentos embrionário e para o crescimento. Já o Cálcio é um mineral essencial para a saúde dos dentes e dos ossos, e o seu consumo, é muito importante durante a infância e a adolescência, pois são as fases em que se adquire maiores ganhos de massa óssea. Deve-se consumir diariamente 3 a 4 porções de leite e seus derivados.

Carnes, Pescado e Ovos

Este grupo é rico em proteínas, contém uma quantidade de gorduras variável, e possui vitaminas do complexo B, como B2, e minerais como ferro, iodo e fósforo.

Leguminosas

As leguminosas são ricas em fibras, que são nutrientes que apesar de serem digeridas pelo organismo, ajudam a reduzir a formação de substâncias cancerígenas no intestino grosso e a diminuir a absorção de gorduras.

Gorduras e óleos

O grupo dos Óleos e das Gorduras é o grupo mais pequeno na roda dos alimentos, pois o seu consumo deve ser moderado.

Energia que queimas por hora quando:

Estás sentado à secretaria: 0 – 50 kcal

Tocas piano: 50 kcal

Jogas ténis de mesa: 60kcal

Fazes marcha lenta: 180kcal

Fazes marcha rápida: 300 kcal

Danças: 400 kcal

Fazes musculação: 450 kcal

Nadas: 480 kcal

Fazes jogging: 540 kcal

Praticas ténis: 600 kcal

Exercitas futebol: 700 kcal

Fazes squash: 900 kcal

Praticas corrida a 15km/h: 1000 kcal

É claro que estes dados são apenas uma aproximação da realidade, tudo depende também das características do atleta e das condições em que pratica.

Porque é que eu engordo e os outros não?

Quantas pessoas não fizeram já esta pergunta na sua vida.

No entanto tem-se provado que o mesmo excesso calórico pode provocar no mesmo espaço de tempo um aumento diferente de pessoa para pessoa.

É aí que entra a questão dos genes: há indivíduos que queimam mais do que outros. Portanto, tem alguma pertinência aquela observação que tanto ouvimos: A minha colega come mais do que eu e não engorda, e eu, é o que se vê!” … Só que a que “engorda” não é por doença, não é por causa da tiróide (a glândula mais culpabilizada de todas as que temos) mas por predisposição metabólica no que se encontra em iguais circunstancias com metade da população portuguesa.

A verdade é que uns e outros “queimadores” e “não queimadores” comem mais do que necessitam, o que constitui um mal social e geral.

Mitos:

“As bolachas de agua e sal não engordam…”

“A fruta não engorda”

“O que é natural não engorda”

“Os sumos naturais não engordam”

“Transpirar faz perder peso”

Tudo isto é FALSO!!

Calcular a quantidade de álcool e as suas calorias

Aqui fica uma achega para quem consome álcool e se preocupa com as calorias:

Para calcular a quantidade de álcool em gramas faz-se a seguinte conta:

Quantidade de álcool (em gr) = [graus de álcool da bebida x 0,8 x volume (em cl) ] / 10

Por exemplo, se beber um copo de vinho de 12º com 1,5dl (ou seja 15cl) a quantidade de álcool é a seguinte: (12 x 0,8 x 15) / 10 = 14,4g

Como cada grama de álcool tem 7kcal, este copo de decilitro e meio de vinho contem 100 calorias.